О самой прекрасной стране мира...


… Эта заметка будет посвещена целиком и полностью моей любимой стране...

Япония



Архитектура

Вот деревянное строение, воздвигнутое около 1400 лет тому назад. А это — здание из железа и бетона, построенное всего лишь несколько лет назад. Оба здания являются величайшими архитектурными творениями, которыми гордится Япония.

В какой стране находится старейшее в мире деревянное строение? А где находится самое большое? Они находятся в Японии. Первое – это замок Хорюдзи (построен в 607 году), второе- буддийский храм Тодайдзи (в современном виде реконструирован в 1709г., высота — 57 метров). Буддийские строения имеют японские архитектурные особенности, хотя и длительное время подвергались влиянию Китая. В Японии можно найти немало роскошных архитектурных шедевров, включая и те, что находятся в древних столицах Нара, Киото и Камакура.

С конца XVI и на протяжении XVII века феодальные правители Японии соперничали друг с другом в искусстве возведения величественных замков, чтобы продемонстрировать свою силу и мощь. Наиболее знаменитым среди них является изящный замок Химэдзи. Конечно, не только строительство традиционных зданий демонстрирует архитектурное мастерство японцев. С конца XIX века западная архитектура стала оказывать сильное влияние на Японию. Необходимо отметить, что японцы считают строения красивыми только тогда, когда они гармонируют с окружающей природной средой.

В настоящее время дизайн и строительные материалы отличаются от использовавшихся в прошлом, но традиционный акцент на гармонию с природой продолжает отражаться во многих творениях современных японских архитекторов. Современная японская архитектура очень оригинальна, а присущие ей новаторские подходы еще более привлекательны. Сравните старое и новое в японской архитектуре. Вас ожидают большие сюрпризы и постоянное удивление.



Японская кухня

Японская кухня – кухня долгожителей. Во всем мире японская кухня признана эталоном здорового питания. География – одна из причин многовековой закрытости Японии от мира – во многом определила и своеобразие японской еды. Оригинальность проявляется даже не столько в ингредиентах, а в проверенных временем способах приготовления и подачи. Но главная особенность и отличительная черта японской кухни — внимание к деталям. В ней важны нюансы и полутона, ритуалы и правила. Повара Страны восходящего солнца придерживаются «правила пяти цветов»: во время трапезы должны быть представлены продукты зеленого, желтого, красного, коричневого и черного цветов.

У японцев есть поговорка: «Еда, как человек, не может в обществе появиться голой». Пожалуй, ни в одной кухне мира не уделяют столько внимания сервировке и подаче блюд, как в японской. Традиционная столовая утварь, многообразная по размерам, форме и материалам, являет собой сочетание красоты и минимализма. То же самое можно сказать о раскладке еды, к примеру, сасими и суси, и ее украшении – цветами, травой, листьями. Каждая тарелка – натюрморт!

Смена времен года мгновенно отражается у японцев на столе.

После приготовления продукты должны сохранять свой натуральный вкус и текстуру, а многочисленные приправы и специи лишь подчеркивают и усиливают аромат. Среди главных приправ – сделанные по традиционной технологии соевый соус и мисо. Они существуют в трех основных вариантах, различаясь по вкусу и цвету.

Для японской кухни характерны естественные способы сохранения вкуса рыбы, овощей, фруктов, бобов, даров моря, соевого творога тофу.

Основной продукт японской кухни, лежащий в основе практически всех блюд, это рис. Любопытно, что даже само слово «блюдо» — гохан– в переводе с японского означает «вареный рис». В деревнях рис до сих пор едят три раза в день, вместе с обычной рыбой, тарелкой супа о-мисо и маринованными овощами.

Еще 150 лет назад есть мясо японцы побаивались, и современная японская кухня до сих пор базируется в основном на морепродуктах и блюдах, приготовленных из богатых протеинами бобовых соевых продуктов – таких, как тофу, юба (пенка, снятая с соевого молока), натто (блюдо из перебродивших бобов), соевый соус и мисо суп.

Большую роль в японской кухне играют также и свежие ингредиенты – морепродукты, овощи и грибы, ассортимент которых зависит от времени года. Кроме того, в каждом регионе Японии есть и свои местные блюда, которые также можно запросто отведать в Токио.
Кайсэки рёри

Японская высокая кухня: последовательность небольших блюд, как правило, довольно простых, но при этом тщательно приготовленных и изысканно украшенных в зависимости от времени года.
Куси-агэ

Шашлычки из мяса, морепродуктов или овощей, обваленные в сухарях и обжаренные до хрустящей корочки.
Набэмоно

Тушеное мясо, приготовленное в специальной железной или керамической кастрюле (набэ) прямо на вашем столе.
Лапша: соба, удон и рамэн

Соба — тонкая серая лапша, сделанная из гречичной и пшеничной муки. Удон – более толстая лапша из пшеничной муки, обычно белого цвета. Соба и удон подаются горячими или охлажденными. Рамэн – извилистая, желтоватого цвета лапша, обычно подается с густым мясным бульоном.
Одэн

Рыбное филе, тофу, овощи и яйца, сваренные на медленном огне в бульоне с соевым соусом.
Сасими

Аккуратно нарезанная и красиво разложенная на блюде сырая рыба, обычно подается с соевым соусом.
Сукияки

Тонкие ломтики мяса, овощей, тофу и других ингредиентов, слегка отваренные в сладком соевом соусе.
Суси

Сырая рыба, уложенная на приправленные уксусом «подушечках» из вареного риса; лучше всего пробовать в многочисленных ресторанах кайтэн, где суси подаются на специальном конвейере.
Тэмпура

Морепродукты и овощи, обжаренные во фритюре.
Тэппанъяки, окономияки и монья

Тэппанъяки – говядина, жаренная на плоском гриле тэппан. Окономияки, что в переводе означает «жарить на гриле как угодно» — нечто среднее между блином и омлетом с начинкой из мяса, брюссельской капусты, нарезанной белокачанной капусты и других ингредиентов. Мондзя – токийская версия окономияки.
Тонкацу

Свинина, обваленная в муке с яйцом и сухарями и сильно поджаренная.
Унаги

Филе пресноводного угря, политое жиром и обжаренное на медленном огне (обычно на углях).
Якитори

Куриные шашлычки, приготовленные на гриле с приправами на основе соевого соуса.




Спорт

Спорт всех видов очень популярен в Японии. Особенно большой вклад сделан Японией в развитие боевых видов спортивных единоборств, ставших сегодня популярными во всем мире.
Традиционные виды спорта

Среди традиционных видов спорта ничто так не передает национальный образ Японии, как сумо — разновидность борьбы. Первоначально турниры сумо устраивались во время проведения фестивалей и религиозных праздников в синтоистских храмах. В схватке сумо, проводимой на плотно утрамбованном земляном ринге, соревнуются два огромных борца, из которых победителем признается тот, кто вытолкнет соперника с ринга или заставит его коснуться пола любой частью тела. В сумо существуют сложные правила и ритуалы, целая система захватов, толчков, стратегия борьбы, что делает его увлекательным, незабываемым зрелищем. Шесть ежегодных турниров, каждый продолжительностью 15 дней проводятся: в январе, мае и сентябре в Токио, в марте в Осака, в июле в Нагоя и в ноябре в Фукуока.

Дзюдо — искусство самозащиты, зародившееся в Японии, и в настоящее время пользующееся большой популярностью среди жителей других стран. Дзюдо, основанное на принципе использования силы противника в своих целях, стало олимпийским видом спорта. Тренировочный центр Кодокан в Токио — отличное место, где можно увидеть тренировки начинающих спортсменов, а также схватки мастеров дзюдо.

Кэндо — японский вид фехтования. Участники поединков кэндо, облаченные в плотные защитные одежды и маски, атакуют друг друга бамбуковыми мечами. Токийский Ниппон Будокан Холл — лучшее место, где можно ознакомиться с этим видом спорта.

Каратэ — вид единоборства без оружия, был создан крестьянами острова Окинавы, которым по законам страны запрещалось ношение оружия. Тренируя концентрацию энергии удара рук и ног, мастера каратэ могут одним ударом разбить несколько кирпичей или досок. Посетите Японскую ассоциацию Каратэ в Токио и посмотрите занятия начинающих и опытных спортсменов.

Айкидо — другой вид искусства единоборств, основанный на концентрации собственной энергии для использования силы противника в своих целях. Айкидо особенно ценится любителями этого вида спорта как способ физического совершенствования. Айкикай — центр айкидо в Токио.

Кюдо — стрельба из лука, также японский национальный вид спорта. В кюдо стрельба проводится по строгим правилам, высокие требования предъявляются к индивидуальному духовному совершенствованию и концентрации внимания при подготовке и во время соревнований. Кюдо, длительное время связанное с принципами дзэн-буддизма, можно иногда увидеть на территории храмов.
Современные виды спорта

Бейсбол настолько популярен в Японии, что многие болельщики удивляются, услышав, что американцы считают его своим «национальным» видом спорта. Особенно популярны весенние и осенние турниры на первенство страны среди команд повышенных средних школ. Команды школ, чемпионы своих префектур, собираются на стадионе Косиэн в префектуре Хёго и соревнуются за победу. Почти все в Японии на время проведения турнира становятся болельщиками, чтобы поддержать команды родных городов. В стране хорошо развит профессиональный бейсбол. В Токио, излюбленным местом для наслаждения игрой, является стадион Токио Доум, расположенный на территории парка развлечений Коракуэн. Приветствие своей любимой команды — уникальное и впечатляющее действие, во время которого используются трубы, барабаны и другие издающие шум приспособления.





Манга

«Роман в рисунках» — возможно, самый точный перевод японского слова manga. Слово «комикс», хоть и близко по смыслу, имеет в Японии значение, скорее близкое к Американским комиксам (есть даже отдельный термин Amekomi). Слово manga никогда не используется для их описания. Японцы считают amekomi однообразными и сложными для восприятия по сравнению с мангой, для чтения которой требуется не более 15-20 сек. на страницу. Фанаты манги мало интересуются американскими комиксами.

Само слово manga было введено в обращение известным японским художником Кацусики Хокусаем в 1814 году, когда им была создана книга черно-белых эскизов, которые он назвал «MANGA» (непроизвольные эскизы). С тех пор мангой стали называть книги с сериями черно-белых рисунков тушью.
История
Общая информация
Фанаты манга
Другие виды графического повествования
История

Первые упоминания о создании в Японии историй в картинках относятся ещё к XII веку, когда буддийский монах Тоба нарисовал четыре юмористические истории, рассказывающие о животных, изображавших людей, и о буддийских монахах, нарушавших устав. Эти истории представляли собой четыре бумажных свитка с рисунками тушью и подписями к ним. Ныне они хранятся в монастыре, где жил Тоба. Приёмы, которые он использовал в своих работах, заложили основы современной манги — как, например, изображение человеческих ног в состоянии бега.

Развиваясь, манга вобрала в себя традиции укиё-э, что переводится как “картины плывущего мира” и отражает приходящую, мимолетную природу жизни. Это направление искусства было развито в конце 17-го века в Японии и продолжает быть одним из наиболее известных художественных стилей Японии. Отголоски эстетики направления можно увидеть в современном аниме и манга. После реставрации Мэйдзи, когда закончился период изоляции Японии от внешнего мира, художники начали учиться у своих иностранных коллег особенностям композиции, пропорциям, цвету — вещам, которым в укиё-э не уделялось внимания, так как смысл и идея рисунка считались более важными, нежели форма. Манга в своём современном виде начала становление во время и особенно после Второй мировой войны.

Во время войны манга служила пропагандистским целям, печаталась на хорошей бумаге и в цвете. Её издание финансировалось государством (неофициально её называют «токийская манга»). После окончания войны, когда страна лежала в руинах, на смену ей пришла т. н. «осакская» манга, издававшаяся на самой дешёвой бумаге и продававшаяся за бесценок. В 1947 году Осаму Тэдзука выпускает свою мангу «Shin Takarajima» (Новый Остров сокровищ), разошедшуюся фантастическим для совершенно разорённой страны тиражом в 400 000 экземпляров. Этой работой Тэдзука определил многие стилистические составляющие манги в её современном виде. За свою жизнь Тэдзука создал ещё множество работ, приобрёл учеников и последователей, развивших его идеи, и сделал мангу полноправным (если не основным) направлением массовой культуры.
Общая информация

В Японии мангу читают люди всех возрастов, она уважаема и как форма изобразительного искусства, и как литературное явление, поэтому существует множество произведений самых разных жанров и на самые разнообразные темы: приключения, романтика, спорт, история, юмор, научная фантастика, ужасы, эротика, бизнес и др. Почти вся манга рисуется и издаётся чёрно-белой. По популярной манге снимается аниме. Художник, рисующий мангу, называется мангака, часто он же является и автором сценария. Если написание сценария берёт на себя отдельный человек, тогда такой сценарист называется гэнсакуся. Читается манга справа налево, причиной чему японская письменность, в которой столбцы иероглифов пишутся именно так.

Манга составляет примерно четверть всей публикуемой в Японии печатной продукции. Подавляющее большинство сначала выходит в толстых (от 200 до 1000 страниц) журналах, которых существует больше сотни, а популярные манга-сериалы позже переиздаются в виде отдельных томов, так называемых танкобонов.

Манга в основном классифицируются по полу и возрасту читательской аудитории. К примеру,
Josei предназначены для женщин старше 20 лет, в основном домохозяек и секретарш и занимают на японском рынке примерно ту же нишу, что и любовные романы на западе.
Shoujo-manga предназначены для девочек, рассчитаны на аудитории от 6 до 18 лет. Уделяется много внимания прическам, деталям одежды, романтическим образам, чувствам и настроению.
Shounen-manga предназначены для мальчиков, является одним из наиболее популярных жанров манга для подростков. Чаще всего действие разворачивается в школе или спортивной секции.
Seinen-manga предназначены для мужчин 18-25 лет, содержат больше сцен насилия или носящих сексуальный характер. Действие обычно разворачивается в мире служащих, студентов или безработных.

Также существуют различные жанры и темы. Принадлежность манги к тому или иному жанру обычно отмечается специальной маркировкой, на которую следует обращать внимание при выборе издания. Например, жанр яой (yaoi) предполагает наличие в сюжете гомосексуальной составляющей, жанр юри (yuri) является лесбийской версией жанра яой.
Фанаты манга

Влияние манги на международный рынок существенно возросло за последние несколько десятилетий. Наиболее широко за пределами Японии манга представлена в США, Канаде, Германии, Франции и Польше. Фанатов аниме и манга во всем мире часто называют «о-таку». И только в Японии это слово практически не употребляется и носит несколько негативный оттенок (равносильно помешанному фанату, а не преданному поклоннику, как понимают слово «о-таку» за рубежом).

Фанфик (fan fiction) — литературное творчество фанатов по мотивам любимых сериалов и фильмов. Фанфик может представлять собой продолжение, предысторию, пародию, «альтернативную вселенную», кроссовер («переплетение» нескольких произведений) и др.

Фанарт (fan art) – это художественное творчество фанатов манга. Сюда входят компьютерные коллажи, оригинальные рисунки и додзинси (в приблизительном переводе — “тот же материал, другие люди”, означает любую самодельную мангу, созданную по мотивам существующей манги, аниме, игр или любого другого жанра). Фанарт, в отличие от фанфика, не предусматривает обязательного изображения уже существующих сцен и персонажей — достаточно “ощущения похожести”.

Широкое распространение не только в самой Японии, но и за ее пределами получил Косплей (cosplay), который заключается в переодевании в костюмы персонажей манги и аниме и предполагает участие в различных шествиях, парадах и конкурсах.
Другие виды графического повествования

Renga — «последовательные рисунки». В отличие от манга этот вид графического повествования менее экономно использует площадь страницы (часто только один рисунок на страницу) и отличается малым количеством диалогов. Этим словом также называются рисунки, которыми обмениваются художники, постоянно дорисовывая что-то к рисунку другого.

Gekiga – «драматические картинки». Это серьезное повествование в традициях классического театра и кино. Признаки гекига — строгое, реалистичное изображение персонажей и логичный литературный сюжет. Пика популярности это направление достигло в 60-х годах двадцатого века, в частности под влиянием фильмов Акиро Куросавы. Сейчас gekiga считаются разновидностью манги и иногда появляются даже в молодежных (shounen) журналах, хотя их стиль и рассчитан на читателей за сорок.

Yon-koma – короткая манга, состоящая, как правило, из 4 кадров. Публикацией yon-koma часто занимаются газеты и журналы. Сюжет обычно носит юмористический или даже сатирический характер.



Это пока самые интересующие темы для туристов да и для просто интересующихся людей.

Обсудить у себя 3
Комментарии (6)
а я занимась японским исскуством… исекатагами и кусудамы…  
оо классно!)
Поставь подкаст лучше. в блоге у тебя будет вместо длинющего поста  часть поста и ссылочка на страницу самого поста. Это для удобства делается.Если не умеешь, то делается это так:

 Ставишь курсовчир перед строкой, с которой начнётся спрятанные текст и нажимаешь на «подкаст», который я тебе на скрине показала) И всё) Просто) Я примерно, первые пол нгода на мп не умела) Теперь, надеюсь, буду полезна массам, в качестве просветителя:D
 
И цвет советую текста чёрненьим сделать. Глаза режет немного красный( 
ок, спасиб за совет)
Та не за что)
ох, я прям в щенячий восторг прихожу когда где-то вижу или слышу про Японию) воистину прекрасная страна ^^
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети:


Byaka
Byaka
Была на сайте никогда
23 года (28.08.1994)
Читателей: 17 Опыт: 0 Карма: 1
Я в клубах
Новичкам MyPage.Ru Пользователь клуба
Аниме Пользователь клуба
CSS | Design Пользователь клуба
Разговоры об искусстве Пользователь клуба
Фотографируем Пользователь клуба
все 7 Мои друзья